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无豆粕纯玉米型大猪料中异亮氨酸与缬氨酸的效果(试验二)

导师:Gary Allee

美国密苏里大学试验农场,2000年

 

试验研究了在肥育后期(85-120公斤阶段)大猪料中完全去掉豆粕、只用玉米补充氨基酸,对猪的生长速度、料肉比、及背膘厚度和眼肌面积的影响。

 

试验使用了72头小母猪,分成4组,每组6个重复,每栏3头猪。

 

第一组为玉米豆粕日粮,第二组完全去掉豆粕,添加6种氨基酸(赖、蛋、苏、色、缬、异亮氨酸),第三组是在第二组的基础上去掉了异亮氨酸,第四组是在第二组的基础上去掉了缬氨酸。

 

试验结果显示:无豆粕纯玉米日粮补充够6种氨基酸后,生产性能、背膘厚、眼肌面积与玉米豆粕对照组没有显著差异。从数值上看,去掉异亮氨酸或缬氨酸都会降低生产性能。

 

无豆粕纯玉米型大猪料中异亮氨酸与缬氨酸的效果(试验二)_画板 1.jpg

 

无豆粕纯玉米型大猪料中异亮氨酸与缬氨酸的效果(试验二)_画板 1 副本.jpg

 

讨 论

 

猪的氨基酸需要量和猪的品种有关。本次试验开展于2000年,使用美国NRC1998版的营养标准,适合当时美国猪的品种。目前中国猪的品种差异很大,有瘦肉率很高的良种猪,也有大量的瘦肉率中等或偏下的土杂猪。普通品种的猪到了大猪阶段,瘦肉生长率开始下降,不需要很高的氨基酸水平。

 

在2000年,美国豆粕很便宜,氨基酸很贵,使用色氨酸、异亮氨酸、缬氨酸是增加成本的。在当时,这个试验纯粹是一个科学研究,没有商业应用价值。但随着氨基酸价格的下降,在豆粕价格很高的情况下,大量使用氨基酸替代豆粕,可能会节约饲料成本。

 

猪价高的情况下,很多养猪户不注重饲料成本,把仔猪料甚至保育料一直喂到出栏。但对于养殖规模较大的猪场来说,把饲养阶段细分,大猪后期使用大猪料,可以降低养殖成本。

 

在本次实验中,玉米加上足够的赖、蛋、苏、色、缬、异亮六种氨基酸,生产性能和玉米豆粕料相近。但如果不加异亮氨酸或缬氨酸,生产性能就有比较明显的下降。

 

 

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